Ramen
Caldos, fideos y distintas interpretaciones.
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PVR Asian Festival 2026
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Sabores · Bebidas · Experiencias
Gastronomía asiática
14 y 15 de noviembre · 11:00 a 23:00ASIPONA · Muelle 2 · Puerto Vallarta, Jalisco
Ramen, sushi, dumplings, bao, té, boba, sake, postres y nuevas propuestas formarán parte de dos días para descubrir sabores, técnicas y experiencias inspiradas en Asia.
Sabores · Bebidas · ExperienciasUn recorrido para descubrir Asia a través de la cocina.
Sabores · técnica · historias
No solo vienes a comer: vienes a descubrir una cultura.
La gastronomía será una puerta de entrada a ingredientes, técnicas, bebidas, productos y relatos de distintas culturas de Asia, presentada por restaurantes y proyectos capaces de operar con calidad.
SABORpropuestas que despiertan curiosidad
OFICIOpreparación y demostración
PRODUCTOmarcas y especialidades
HISTORIAcontexto detrás de cada propuesta
PVR ASIAN FESTIVAL · 2026
Para comer · Beber · Descubrir
Un recorrido de sabores dentro del festival
La gastronomía será uno de los ejes principales del PVR Asian Festival, con propuestas conocidas, sabores emergentes y experiencias pensadas para quienes quieren probar algo nuevo o reencontrarse con sus favoritos.
Sushi
Clásicos y propuestas contemporáneas.
Dumplings y bao
Bocados al vapor, rellenos y nuevas combinaciones.
Té y boba
Tés, bebidas frías y propuestas de tapioca.
Sake y bebidas
Bebidas relacionadas con la experiencia gastronómica asiática, sujetas a operación y permisos aplicables.
Dulces y postres
Snacks, postres y sabores populares.
Cocina en vivo
Demostraciones, técnicas y momentos gastronómicos frente al público.
Nuevas propuestas
Restaurantes, cocineros y proyectos con conceptos originales.
Vive la gastronomía
También habrá experiencias alrededor de la cocina
Además de probar, el público podrá encontrarse con demostraciones, talleres, técnicas, productos y momentos diseñados para acercarse a la cultura gastronómica desde distintos ángulos.
Demostraciones
Técnicas, preparación y procesos frente al público.
Talleres
Experiencias para aprender haciendo.
Productos
Ingredientes, bebidas y propuestas especializadas.
Cultura
Historias, costumbres y formas de entender la cocina.
La programación, participantes y horarios se anunciarán conforme sean confirmados oficialmente.
Para profesionales y proyectos
Lleva tu propuesta gastronómica al festival
Restaurantes, cocineros, bebidas, productos y proyectos gastronómicos pueden presentar una propuesta para formar parte del PVR Asian Festival 2026.
Restaurantes
Operación gastronómica dentro del festival.
Bebidas
Propuestas relacionadas con té, boba, café, bebidas asiáticas y otras opciones compatibles con el evento.
Productos
Ingredientes, snacks, postres y productos especializados.
Talleres y demostraciones
Experiencias gastronómicas participativas o de exhibición.
Espacios comerciales
Opciones para operar dentro del festival
Espacios para expositores
Elige tu stand gastronómico
Puedes reservar directamente el stand que corresponde a tu propuesta. Los espacios están sujetos a disponibilidad, revisión de propuesta y condiciones del festival.
10 espacios disponibles
Stand gastronómico 6 × 3 m
$20,000 MXN · precio de preventa
- Espacio de 6 × 3 metros.
- Participación durante los dos días.
- Presencia dentro de la zona gastronómica.
- Acceso para montaje y desmontaje conforme a lineamientos.
- 20 accesos generales al evento.
- Inscripción gratuita a las dos competencias gastronómicas: El Mejor Sushi de la Bahía 2026 y El Mejor Ramen de la Bahía 2026.
10 espacios disponibles
Stand gastronómico 3 × 3 m
$15,000 MXN · precio de preventa
- Espacio de 3 × 3 metros.
- Participación durante los dos días.
- Presencia dentro de la zona gastronómica.
- Acceso para montaje y desmontaje conforme a lineamientos.
- 10 accesos generales al evento.
- Inscripción gratuita a una competencia gastronómica: El Mejor Sushi de la Bahía 2026 o El Mejor Ramen de la Bahía 2026.
Proceso: compra del stand → revisión de propuesta → confirmación operativa. Si una reservación no pudiera aceptarse por incompatibilidad de giro u operación, se reembolsará el importe pagado.
Presenta tu concepto
Queremos conocer qué ofrecerás y cómo operarás
La selección no se realizará solamente por el nombre del platillo. Necesitamos entender la propuesta y su capacidad operativa.
- Nombre del restaurante, negocio o proyecto.
- Descripción del concepto gastronómico.
- Menú preliminar y rango de productos.
- Fotografías reales de alimentos o bebidas.
- Experiencia en eventos o atención de volumen.
- Necesidades de energía, agua, gas o equipo.
- Medidas del espacio requerido.
- Permisos y documentación aplicables.
Formas de participación
Encuentra el formato para tu propuesta
Venta de alimentos o bebidas
Propuestas preparadas para operar durante los dos días y atender al público del festival.
Solicitar información →Taller o demostración
Actividades culinarias participativas, procesos en vivo, degustaciones o experiencias educativas.
Presentar experiencia →Producto especializado
Ingredientes, productos empacados, dulces, botanas y especialidades relacionadas con Asia.
Presentar producto →Información importante
Operación responsable
La preparación y venta de alimentos o bebidas estará sujeta a las condiciones sanitarias, operativas y administrativas aplicables.
Consideraciones generales
Propuesta aprobada
El envío de información no garantiza un espacio.
Permisos aplicables
Cada giro deberá cumplir los requisitos correspondientes.
Operación dos días
Se deberán respetar horarios, montaje y permanencia.
Menú autorizado
La oferta final deberá corresponder a la propuesta aprobada.
Las bebidas alcohólicas requerirán autorización expresa y condiciones
específicas. No se considerarán permitidas únicamente por enviar una
solicitud.
Proceso
De tu propuesta al festival
Presenta tu propuesta
Comparte la información de tu restaurante, producto, bebida o experiencia.
Revisión
El equipo revisará afinidad, operación, disponibilidad y requerimientos.
Confirmación
Las propuestas aprobadas recibirán información para continuar con espacio, condiciones y participación.
Enviar una propuesta no garantiza aceptación ni reserva automática de espacio.
PVR Asian Festival · 2026
Ven a probar algo distinto
La gastronomía forma parte de una experiencia que también reúne K-pop, anime, cosplay, gaming, cultura, talleres y Asian Market durante dos días en Puerto Vallarta.
14 y 15 de noviembre de 202611:00 a 23:00 · ASIPONA · Muelle 2 · Puerto Vallarta
Competencia gastronómica
El Mejor Sushi de la Bahía 2026
Restaurantes de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas competirán por el título de Mejor Sushi de la Bahía 2026, un trofeo oficial y un reconocimiento para exhibir durante todo el año.
Sábado 14 de noviembre · PVR Asian Festival
Mejor Sushi
de la Bahía Trofeo oficial · Reconocimiento PVR Asian Festival 2026 Premio adicional: $5,000 MXN
de la Bahía Trofeo oficial · Reconocimiento PVR Asian Festival 2026 Premio adicional: $5,000 MXN
Competencia gastronómica
El Mejor Ramen de la Bahía 2026
Restaurantes, hoteles, dark kitchens y proyectos gastronómicos de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas competirán por el título oficial de Mejor Ramen de la Bahía 2026.
Domingo 15 de noviembre · PVR Asian Festival
Mejor Ramen
de la Bahía Trofeo oficial · Reconocimiento PVR Asian Festival 2026 Premio adicional: $5,000 MXN
de la Bahía Trofeo oficial · Reconocimiento PVR Asian Festival 2026 Premio adicional: $5,000 MXN
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Producción y desarrollo de eventos experienciales en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas.
FESTIVALES PVR - Los mejores eventos de Puerto Vallarta y Bahia de Banderas
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