Sabores frente al público
Cocina al fuego
Parrilla, BBQ, cortes, ahumados, técnicas y propuestas gastronómicas creadas por restaurantes, chefs y asadores.
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7 y 8 de noviembre de 2026 · Puerto Vallarta
The Grill Festival 2026 BBQ y cocina al fuego en Puerto Vallarta
Donde el fuego se convierte en experiencia.
Dos días de parrilla, restaurantes, chefs, asadores, mixología, competencias, música y convivencia familiar en el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta.
Fecha7 y 8 de noviembre de 2026
SedeCentro Internacional de Convenciones
DestinationPuerto Vallarta, Jalisco
ExperienciaGastronomía · Competencias · Música
The Grill Festival · Puerto Vallarta
Mucho más que parrilla. Una cultura alrededor del fuego.
The Grill Festival es un festival de parrilla, BBQ y cocina al fuego creado en Puerto Vallarta por Festivales PVR.
La experiencia reúne restaurantes, chefs, asadores, mixólogos, marcas y público alrededor de una forma de cocinar que también es espectáculo: humo, brasas, técnica, aromas, tiempos de cocción y recetas preparadas frente a los asistentes.
No se trata solamente de probar alimentos. El festival combina gastronomía, competencias en vivo, bebidas, música, activaciones y espacios de convivencia para convertir cada jornada en un recorrido completo.
El fuego reúne. El sabor conecta. La experiencia permanece.
BBQParrillaCocina al fuegoMixologíaCompetenciasExperiencia familiar
La experiencia
Fuego, sabor y momentos para vivir.
Una programación que conecta gastronomía, aprendizaje, competencia y entretenimiento en un encuentro con identidad propia.
Bebidas y maridajes
Mixología y destilados
Coctelería, creatividad, ingredientes, maridajes y experiencias que acompañan el universo del fuego.
Un encuentro compartido
Festival para disfrutar
Música, entretenimiento, activaciones y momentos pensados para vivir el festival en pareja, con amigos o en familia.
¿Qué encontrarás?
Una experiencia gastronómica con muchas formas de vivirla.
Cada zona suma una razón distinta para recorrer el festival, descubrir propuestas y permanecer más tiempo.
Restaurantes y propuestas gastronómicas
Opciones especializadas en parrilla, BBQ, carnes, acompañamientos y cocina inspirada en el fuego.
Preparaciones en vivo
Procesos, técnicas, cortes y recetas que permiten observar cómo el fuego transforma cada ingrediente.
Competencias
Retos de parrilla y mixología donde el talento, la técnica y la creatividad se convierten en espectáculo.
Mixología y bebidas
Creaciones para acompañar la experiencia gastronómica y descubrir combinaciones alrededor del sabor.
Música y entretenimiento
Una atmósfera activa para disfrutar la jornada más allá de la mesa y compartir el festival.
Marcas y activaciones
Experiencias, demostraciones y puntos de contacto que conectan productos con una comunidad interesada.
Talento bajo presión
Las competencias convierten el fuego en espectáculo.
Participantes, jurado y público comparten dos de los momentos más intensos de The Grill Festival.
Competencia parrillera
Maestro del Asador
Técnica, cocción, presentación, manejo del fuego y sabor frente a especialistas y amantes de la parrilla.
Conocer la competencia →Competencia de mixología
Mixólogo de Fuego
Creatividad, precisión y ejecución reunidas en una experiencia de coctelería frente al público.
Conocer la competencia →Un festival para compartir
Cada público encuentra su propia experiencia.
Quien llega por la parrilla puede descubrir mixología; quien viene por la competencia puede quedarse por la música; y las familias pueden recorrer juntas un evento diseñado para convivir alrededor del sabor.
Amantes de la gastronomía
Para descubrir técnicas, sabores y nuevas propuestas de cocina al fuego.
Familias y grupos
Para compartir una salida distinta durante el fin de semana.
Profesionales del sector
Para conectar con chefs, restaurantes, productos y tendencias.
Visitantes de Puerto Vallarta
Para sumar una experiencia gastronómica a su visita al destino.
Gastronomía y destino
Puerto Vallarta vuelve a encender el fuego.
The Grill Festival nace y crece en un destino reconocido por su comunidad gastronómica y por reunir públicos locales y visitantes. El festival convierte esa energía en un encuentro especializado: restaurantes, talento culinario, bebidas, entretenimiento y producción dentro de un mismo recinto.
La edición 2026 se realizará en el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, una sede preparada para recibir la operación, las experiencias y la programación de dos días.
Una plataforma que evoluciona
De un encuentro gastronómico a una experiencia de dos días.
El concepto Grill ha crecido edición tras edición en Puerto Vallarta.
Una comunidad alrededor de la parrilla
El festival surgió para reunir en un mismo espacio gastronomía, talento, marcas y público apasionado por la cocina al fuego.
Más de 3 mil asistentes en una jornada
La respuesta del público confirmó el potencial del concepto y la necesidad de ampliar la experiencia.
Dos días de programación
The Grill Festival evoluciona a un formato más amplio para ofrecer más tiempo, contenido y oportunidades de participación.
Formas de ser parte
Una experiencia para el público. Una plataforma para crecer.
The Grill Festival conecta asistentes, gastronomía y marcas desde rutas distintas.
Vive el festival
Descubre sabores, talento, competencias, bebidas, música y experiencias alrededor del fuego.
Conocer más →Presenta tu propuesta
Integra gastronomía, productos, bebidas o una experiencia comercial al universo del festival.
Consultar espacios →Entra a la conversación
Construye presencia, contenido y experiencias reales frente a una comunidad especializada.
Ver opciones de patrocinio →Información 2026
Planea tu visita a The Grill Festival.
La información oficial se actualizará conforme se confirme el programa, restaurantes, experiencias y sistema de acceso.
EventoThe Grill Festival 2026
Fechas7 y 8 de noviembre de 2026
SedeCentro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta
DestinationPuerto Vallarta, Jalisco, México
OrganizaFestivales PVR
Horarios, boletos, restaurantes participantes y programación detallada se publicarán en los canales oficiales. La información puede estar sujeta a ajustes.
Essential Information
Preguntas frecuentes sobre The Grill Festival 2026.
¿Qué es The Grill Festival?
Es un festival gastronómico de Puerto Vallarta especializado en parrilla, BBQ, cocina al fuego, mixología, competencias y experiencias para el público. Es un concepto creado y producido por Festivales PVR.
¿Cuándo será The Grill Festival 2026?
La edición 2026 está programada para el sábado 7 y domingo 8 de noviembre de 2026.
Where will it take place?
En el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, Jalisco, México.
¿Qué actividades tendrá el festival?
La experiencia contempla gastronomía al fuego, restaurantes, asadores, mixología, competencias, música, entretenimiento y activaciones. El programa detallado se publicará conforme se confirmen participantes y horarios.
¿Es un evento para familias?
Sí. The Grill Festival está planteado como una experiencia para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. Las condiciones de acceso para cada tipo de boleto se anunciarán en los canales oficiales.
¿Dónde se publicarán los boletos y horarios?
Los horarios, etapas de venta y enlaces oficiales de boletos se publicarán en festivalespvr.com, en thegrillfestival.com y en las redes oficiales de Festivales PVR.
¿Cómo puede participar un restaurante o expositor?
Los restaurantes, proyectos gastronómicos, productores, bebidas y expositores pueden presentar su propuesta desde el sitio oficial de The Grill Festival para conocer disponibilidad y condiciones.
¿Cómo puede participar una marca como patrocinadora?
Las marcas pueden integrarse mediante patrocinios, activaciones, exhibición y experiencias. La propuesta se diseña según sus objetivos y la disponibilidad de categorías.
7 y 8 de noviembre de 2026 · Puerto Vallarta
Hay experiencias que se miran. Esta se vive.
The Grill Festival regresa con más fuego, más tiempo para compartir y dos días para encontrarnos alrededor del sabor.
Fechas, actividades, participantes y condiciones pueden estar sujetos a cambios. Consulta siempre la información oficial.
